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為什麼喝鮮奶會拉肚子呢?

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寶寶 ( 初學者 2 級)
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鮮 奶 喝 太 多 會 影 響 健 康 嗎 ?

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︴壞 壞 の 櫻 妹 ( 初學者 4 級)
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鮮乳並不會增加體內膽固醇負擔



　　您一定聽過"牛乳天天喝，有膽固醇就糟糕了"這一句廣告台詞，這句話對鮮乳來說真是含冤莫白。下表是各種動物性食物中膽固醇的含量，由表可知每100公克牛乳含有膽固醇12-24毫克之間，因此鮮乳的膽固醇含量相當低，多飲用鮮乳並不會造成身體的負擔。另一方面，鮮乳脂肪中含有微量的三價鉻（Cr）元素，反而有助於血膽固醇的降低。
動物性食物的膽固醇含量（毫克/100公克）
首頁 » 乳品Q&A食物名稱
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『牛』轉乾坤－中、日牛奶標示比一比 發布會
黃小翔先生上個月出差到日本開會，從小到大習慣一早起床，要喝杯牛奶的他，到了日本之後，還是不改習慣，照例到超市購買幾盒牛奶，帶回旅館房間，準備起床之後，把牛奶當作早餐的飲品；就在黃小翔拿取日本的牛奶，看了一下日本牛奶的標示，發現標示和小翔平常在台灣每日一瓶的牛奶，標示有著很大的不同，等到小翔打開喝了一口日本牛奶後，小翔大為驚豔：「怎麼日本牛奶的味道與平日在台灣喝的，大大不同？為什麼有這麼香濃的牛奶？」而且在日本牛奶的盒外包裝上，竟還印有「成分無調整、生乳生產地、年間成份平均值…等」字樣，在台灣一向注意食品標示的小翔，這下子對於中日之間的牛奶以及乳飲料的標示，開始端祥起來，並開始對於中日兩國之間牛奶及乳飲料標示的差異，逐一的加以比較，對於日本牛乳及乳飲料的標示，留下深刻的印象！
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為了解台灣乳品標示的實際現況，消基會除在日本當地採樣牛奶（盒）、保久乳（盒）以及相當於台灣的調味奶的「乳飲料」（盒）外，並在台灣本地進行牛奶及乳製品的採樣，消基會為此前往4家便利商店、2家超級市場，一共採樣了19件鮮乳、20件調味乳、8件保久乳，總計共47件樣品，再逐一加以檢視其包裝上的標示（見附表），最後並與日本採得的樣品兩相對照，比較比較一下。
依據我國現有的「國家標準CNS 」規定，牛奶與乳製品，合稱「乳品飲料」，並共可歸類成：生乳、鮮乳、調味乳、保久乳等四類。分別說明如後：

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